कॉफी

कॉफी एक पेय है जो इसी नाम की एक वनस्पति के भूने हुए बीज को पिसकर उसकी बुकनी से बनाया जाता है।

कॉफी भी चाय की तरह ही पीया जाता है। इसमें कैफेन नामक पदार्थ होता है जो नशीला है। कॉफी चाय से अधिक कड़वा होता है इसलिए उसमें दूध की अधिक मात्रा मिलायी जाती है। कुछ लोग बिना दूध तथा चीनी के भी कॉफी पीते हैं।

इससे नाड़ीमंडल दुष्प्रभावित होता है, हृदय की धड़कन बढ़ती है तथा नींद का हरण होता है। परन्तु दूध की मात्रा अधिक होने के कारण चाय से अधिक पौष्टिक भी हो जाता है।

कॉफी भी अच्छी तरह बनाकर ही पीनी चाहिए। अधिक कॉफी पीना हानिकारक हो सकता है।